U srijedu, 19.11.2025. u 19 sati, pčelarska udruga „Turopolje“ je organizirala u prezentacijskoj dvorani Regionalnog centra kompetentnosti (RCK) u sklopu Srednje strukovne škole Velika Gorica besplatno predavanje “Mirisi i okusi hrvatskog tržišta meda!”.
Predavanje je održao prof.dr.sc. Dražen Lušić, jedan od vodećih europskih i svjetskih stručnjaka u području kvalitete i autentičnosti meda i drugih pčelinjih proizvoda, predsjednik Međunarodne komisije za med (International Honey Commission – IHC), član Znanstvenog odbora Europskog udruženja pčelara (European Beekeeping Association – EBA) i predsjednik Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda.
Na predavanju je iznesen pregled i stanje na tržištu meda na svjetskoj, europskoj i hrvatskoj razini, analiziran je poražavajući aspekt uvoza i unosa meda u EU i RH te dotaknut nedavno donesen Pravilnik o medu. Rapravljali smo koliko smo zadovoljni stanjem na tržištu. Nakon predavanja je održana praktična radionica s vođenom degustacijom medova Hrvatske na kojoj smo kušali:
a) u plavoj zoni medove primorske Hrvatske
b) u zelenoj zoni medove kontinentalne Hrvatske
c) u crnoj zoni najčešće patvorine meda na hrvatskom tržištu
Uz predavača prof.dr.sc. Dražena Lušića radionicu je vodio Mirko Almaši, pčelar s Krka član Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda. Među patvorinama su se našli “medovi” od maline, mandarine, lavande, kadulje. Mnogo je posjetilaca iskoristilo priliku kušati uratke koje se često može kupiti na putu “do mora”. U plavoj zoni se uz “novu zvijezdu” med od bršljana degustirao nedavno brendirani goranski medun, kadulja …, a najviše je sorti bilo u zelenoj zoni, od bagrema šampiona 15. Festivala pčelarstva ZŽ, preko kestena, lipe, medljikovca, amorfe, suncokreta, trušljike, divlje trešnje, uljane repice…..
Druženje i degustacija kao način za upoznavanje raznih vrsta medova doprinjelo je širenju znanja i iskustava među pčelarima i zainteresiranim posjetiteljima. Kušanjem novih vrsta ili manje poznatih medova pčelara iz cijele Hrvatske promiče se i unaprijeđuje kultura konzumiranja meda među pčelarima. Ovakve aktivnosti doprinose razvoju pčelarske zajednice i mogu potaknuti bolje razumijevanje i cijenjenje kvalitetnih medova. Ispravna informacija koju pčelar treba dati svom kupcu je možda najjače oruđe koju pčelari imaju u borbi protiv nelojalne konkurencije i patvorenja meda.
